季節の食べ物:: 5月
新緑の季節になりつつありますね。
今日は５月の旬の食べ物の話を書きたいと思います。
５月の旬の食べ物
野菜:: アスパラガス、新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、そらまめ、グリーンピース、新ごぼう、レタスなど。
この間、春キャベツの肉巻きを作って食べました。春キャベツをレンチンしてたたんで豚バラ肉で巻き焼き、ポン酢でいただきました。シンプルだけど春キャベツを楽しめる一品でした。他にも、新玉ねぎの肉巻きのレシピを見かけたので、作ってみたいと思います。皆さんもいかがですか？
果物:: いちご、さくらんぼ、びわ、メロン、マンゴー、夏みかんなど。
いちごは年初よりも香りが出てくるので、より美味しいかもしれませんね。しかも安くなりますもんね。さくらんぼ、メロンなども出てきて楽しみです。
魚介類:: 初鰹、アジ、イサキ、サザエ、シラスなど。
初鰹の季節なんですね。日本酒や焼酎と一緒にいただくのも美味しそうですね。
ゴールデンウィークに旅行に出かける方は、旅行先で旬の食べ物を。おうちでゆっくり過ごされる方も、おうちで旬の食べ物を楽しめるといいですね。
皆さんが素敵なゴールデンウィークを過ごせるよう願っています。
